12 juillet 2012

Tentative n°1 : pitch

Il y a un tonton ZEBU fort gourmand de ces petites brioches au chocolat. Le défi THERMOMIX se devait donc de passer par là… Cette première tentative donne un résultat sympathique et très bon. Cependant, je pense qu’on peut mieux faire. Il manque un peu de sucre et bien qu’elles soient bien moelleuses, elles mériteraient d’être légèrement plus gonflées. Ingrédient : pour 12 brioches. 400 g de farine 1 cube de levure boulangère 200g de lait 1 c à c de sel 40g de sucre 40g de beurre 1 jaune d’œuf ou du lait pour la dorure. ... [Lire la suite]
Posté par peguinete à 18:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]