On change un peu aujourd’hui pour publier un peu de cuisine. J’ai pourtant quelques recettes en attente mais… ce sera pour plus tard!

Je me suis promener du côté de chez cuisiner tout simplement par curiosité.

Je dois malgré tout préciser que je suis un peu une fainéante ou une rebelle de la recette.

Pour moi, les recettes c’est l’inspiration. Souvent je lis grossièrement la liste des ingrédients et entre les lignes la méthode, après je gère.

Du coup, en faisant mon gratin de la crise, je ne me souvenais plus vraiment de la sauce, j’en ai donc fait à ma tête de ZeBu!

Cette recette est plus drôle qu’elle n’est gastronomique mais elle a pour elle de finir les restes de pain, et ça dans la famille ZeBu, on est pas trop balaise. Heureusement que d’habitude nos poulettes chéries le font pour nous. On leur a donc piqué leur diner pour faire le notre et on s’est transformés en …………..ZeBus …….;Vous croyez quoi? Pas en poulettes non plus!

Allez, on y va:

Des restes de pain (6 à 8 tranches..)

2 œufs

de la crème fraiche selon votre générosité ou votre investissement chez WW

De la béchamel (faites au THERMOMIX bien sûr 350g de lait, 35g de beurre et 40g de farine 9min / 90°/Vit 2,5)

des tranches de poitrines fumées ou tout accompagnement qui vous conviendra

J’aurai pu mettre des champignons ou des poivrons mais l’inspiration n’y était pas.

Bref,

On met en route la béchamel dans le THERMOMIX

On coupe le pain en petits carrés (ou rectangle voir pentagone mais… pas trop gros quoi)

On bat les œufs (après les avoir cassés) avec la crème fraiche.

On râpe le gruyère ( enfin moi je dis ça parce que le THERMOMIX est pas prêt alors faut bien s’occuper)

Tulutututu… C’est prêt on mélange donc le mélange d’œuf /CF avec la béchamel

Une couche de pain / une couche de sauce / la poitrine/ le pain / la sauce / la poitrine et le gruyère

25 min à four chaud 180°

001 (8)002 (6)

A bientôt

Mam’ZEBU