22 juillet 2012

Ballade de ZEBU

Un trio de ZEBU est parti se promener dans un chouette parc. Et nous avons, comme d’habitude fait un petit goûter nomade. C’est donc l’occas’ de publié ma recette de compote THERMOMIX et une petite photo des fameuses gourdes : Compote pour petits et grands ZEBU. 1 fruit par portion 1 trait de citron Un saupoudrage de sucre 1 gobelet d’eau jusqu’à 6 fruits. 2 si on la veut super liquide.. Le tout au THERMOMIX 10min/ 90°/ Vit 2,5. Mixer 15s vitesse 6 et c’est prêt! Le gâteau aussi est made in Thermomix. C’est la recette... [Lire la suite]
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18 juillet 2012

Petite idée simple ou menu du jour

M. THERMOMIX permet aussi de cuisiner simplement mais surtout de programmer le temps et partir faire autre chose. Ce n’est pas une grande recette ou de la cuisine innovante, juste une idée repas. Pour 4 ZEBU. Du poisson en filet 2 grosses courgettes du jardin et de quoi faire une petite sauce hollandaise (tirée du livre de base) On lave, on épluche et on coupe en morceaux pas trop gros les courgettes. Ces petits légumes vont dans le panier. Le poisson dans les paniers du VAROMA. 700g d’eau Puis 18 minutes/ Varoma/ Vit2 On... [Lire la suite]
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14 juillet 2012

Petit cardigan

Ca fait longtemps qui l’est fait et offert mais je n’avais pas eu le temps de faire ce post. Petit cardigan classique revisité en bordant avec du biais rose et en faisant la petite bordure du bas fantaisie. La bordure du bas rend vraiment bien. Je réitèrerai
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12 juillet 2012

Tentative n°1 : pitch

Il y a un tonton ZEBU fort gourmand de ces petites brioches au chocolat. Le défi THERMOMIX se devait donc de passer par là… Cette première tentative donne un résultat sympathique et très bon. Cependant, je pense qu’on peut mieux faire. Il manque un peu de sucre et bien qu’elles soient bien moelleuses, elles mériteraient d’être légèrement plus gonflées. Ingrédient : pour 12 brioches. 400 g de farine 1 cube de levure boulangère 200g de lait 1 c à c de sel 40g de sucre 40g de beurre 1 jaune d’œuf ou du lait pour la dorure. ... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

crème gourmande chocolat

Dans le quotidien des ZEBU, le dessert lacté préféré… Super facile, super rapide.. plus de crèmes chocolatées industrielles! Ingrédients : pour 6 pots et du rab pour les ZEBU alléchés. 600g de lait 100g de chocolat pâtissier en carré 50g de Nutella 30g de sucre 25g de MAIZENA Le tout 10min/ 90°/vit 2,5 C’est prêt! On peut adapter en fonction des goûts de la famille : plus ou moins sucré, chocolaté ou épaisse. Et prochainement d’autres recettes de nos classiques.
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09 juillet 2012

Brioche petit ours brun

Petit ZEBU a fait la découverte de Petit Ours Brun qui est devenu son grand copain! Il nous en sert à toute les sauces.. Alors quand maman ZEBU travaille, voici voilà l’occupation des ZEBU : La recette est celle de la Brioche Nathan. Cela faisait d’ailleurs un moment que je n’avais pas fait de la brioche à partir de cette recette. Le résultat est pourtant impeccable.
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25 mai 2012

Des médocs en jolis habits

Grand ZEBU comme petit ZEBU prennent des médocs avec des inhalateurs. Et c’est drôlement plus facile à apporter dans une pochette… qui plus est si elle est jolie, mes petits ZEBU sont moins gênés du regard des autres. Maman ZEBU aux commandes, voici voilà :   Et comme je ne trouve plus celle du petit, il faudra être patient!
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03 mars 2012

Mini TOP CHEF

J'ai beau ne pas apprécié le petit écran, certains l'aiment pour moi. Déjà grand ZEBU aimait la cuisine mais là on passe en mode "moi, tout seul"... euh non, ça c'est petit ZEBU. On est plutôt dans un mode "je vais vous faire un super dessert". Réponse des parents ZEBU : "Tu veux faire quoi?". "J'sais pas, je réfléchi dans ma tête" (!!). Bref, super facile quand on avait prévu crème dessert (Thermomix bien sûr!) ou yaourts (maison). Faut avouer que cet essai est particulièrement beau et bon. Il mérite donc que nous attribuons sa... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Hotte du père Noël

Dans la hotte du Père Noël cette année, il y avait quelques cadeaux fait maison. Pour, maintenant, la jeune adolescente qu'est devenue ma nièce, une écharpe toute douce.                     Pourquoi quand on commennce à avoir du temps dans la famille ZEBU, on trouve le moyen de remettre en cause notre petite organisation? Depuis samedi, la famille ZEBU s'est agrandie : GOYA est arrivée, petite Basset Hound... Nous sommes donc dans la gestion de l'excitation, de... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

atelier cuisine pour petits vacanciers

Allez hop, pendant les vacances ça donne envie de gourmandises. On a donc commencé par ce que les Zebu adorent : croissants et pains au chocolat. J'ai appris grâce au blog d'un super cuisinier : http://killerbol.unblog.fr/ On s'est trop régalé!
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